Il Tarassaco è un’erba di campo perenne dai fiori gialli e riuniti in capolini, che in Italia cresce dalla pianura alla zona alpina fino oltre i 2000 metri. È detto anche dente di Leone ed è noto per i suoi frutti che formano il soffione con cui si divertono i bambini. Il suo macerato idroalcolico è da sempre noto per i benefici effetti sulla fisiologiche funzioni del fegato e per la regolarità del transito intestinale.